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お酒の中でも苦手な泡盛


ただその中で古酒(クース)だけは美味しいと感じるものがあります。

私のお勧めの古酒は菊之露VIPゴールド、琉球プレミアム、琉球王朝、豊年、瑞光でしょうか、、、最近VIPゴールドをいただく機会があり、飲んでみるとやっぱりうまい!すごくまろやか。香りもよい。

やはり寝かしたお酒のほうが美味しいんでしょうかね

泡盛というお酒はタイ米を使っているんでしたね。あと黒麹。ちなみに日本酒は日本米と黄麹。焼酎は麦、芋、米、栗、紫蘇、等々と白麹です。

3年以上寝かせたものが古酒となるそうですが調べたら一般的に売っている古酒で寝かせたものは40年物らしいですね。絶品らしいですよ。ただ金額が、、、約10万、、、手が出ない。

一度は飲んでみたいところです。沖縄に行って琉球グラスに一杯って処でしょうか、、、。

 

【炭火串焼 千串屋 小手指店】

住所 〒359-1141 埼玉県所沢市小手指町2-13-5
アクセス 小手指駅より徒歩8分
TEL 0429-35-7015
営業時間 17:00~24:00(L.O.23:00)
定休日 不定休

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