当店で常に上位人気の月見つくね。本日つくねに付け合わせる卵の仕入れに行ってきました。「最高の焼鳥には最高の卵を」と、言うことで小手指から片道1時間以上かけて毎回仕入れに行きます。すごく遠いです。しかしこの卵がいいんです。

黄身にすごく張りがあり何より濃厚。つくねにからめて食べると最高に旨いです！！

この卵はヨーロッパ、パリの三ツ星レストランのオーナーシェフ、アラン・パッサール氏（世界で3本の指に入るともいわれる天才シェフと言われています）も好んで使うそうですよ

ただこの卵は天才シェフじゃなくても誰でもわかります。美味しいです。

当店のメニューにある月見つくね、こだわり卵のだしまき、玉子かけご飯はすごくおすすめですよ

是非ご賞味くださいませ！！